Menu 8 marzo
ANTIpasti
Tacos messicano ripieno di manzo di marchigiana e salsa mex e salsa al sesamo nero tostato.
Seppia affumicata a salto e crema di patate.
Alici fritte sale e pepe
FRITTI
primi piatti
Tortello ripieno di genovese napoletana salsa provola, e petali di cipolla cbt
Pasta e patate alla napoletana, patata viola, patata dolce americana, salsa provola e salsa basilico
Pasta mista, cozze con crema fagioli freschi, aglio, olio, peperoncino.
Risotto gamberi lime e salsa di mozzarella
specialità di carne
INSALATONE
Pollo al panko, misticanza di primizie e mozzarella di bufala Dop
Misticanza di primizie , baccalà in oliocottura, fresella al finocchietto, pomodorini e dressing al limone
PANINI
Petto di pollo alla griglia, iceberg, omelette, bacon grigliato, pomodoro ramato, maionese homemade
Hamburger di marchigiana 200g, bacon grigliato, cipolle caramellate, cheddar e salsa bbq
Maiale sfilacciato e affumicato, pomodoro ramato, provola di Agerola, uovo bio e bacon croccante
PIZZE
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino pachino, alici del cantabrico, olive Caiazzane, olio evo DOP
Pomodoro San Marzano DOP, aglio di Nubia, origano di Montagna, olio evo DOP
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte misto bufala, olio evo DOP
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, olio evo DOP
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte misto bufala, pecorino Romano, olio evo DOP
Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini pachino, alici del cantabrico, filetto di tonno affumicato pinna gialla, olio evo DOP
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte misto bufala, salsiccia piccante, olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, salsiccia di nero Casertano, patate al forno, olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, verdure al forno, scaglie di Grana Padano DOP, olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio e olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, crema di noci, speck Alto Adige IGP, olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, crema di funghi porcini, salsiccia di nero casertano, olio evo DOP
Provola di Agerola, ricotta di bufala Campana, salame Napoli e pepe
Fiordilatte misto bufala, pomodorino pachino, crudo di Parma, scaglie di Grana Padano DOP, rucola e olio evo DOP
Crema di Carciofi, funghi pleus, prosciutto cotto, stracciata di bufala, olio evo DOP
Fiordilatte misto bufala, indivia riccia, alici del cantabrico capperi in fiore, olive nere e olio evo DOP
Salsiccia di nero casertano, provola di Agerola, friarielli e olio evo DOP
Le nostre proposte vengono cambiate ogni 15. Chiedere ai nostri collaboratori la pizza della settimana
piatti unici
Guancia brasata con aglianico su nido di kataifi e pak-choi.
Capocollo di maialino cotto a bassa temperatura, crema di patata dolce e flan di verdure.
Baccala in oliocottura, su scarola alla napoletana
Frittura di gamberi, calamari e finger lime.
dessert
Caprese classica, fondente al cioccolato, frutta sabbiata e cioccolato bianco soffiato.
Tiramisu’ classico, gel di caffe, sablè e savoiardo sardo
Semifreddo con cuore al caramello e biscotto alla vaniglia
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BEVERAGE
vini & distillati
birre ALLA SPINA
Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti. AROMA: floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano. SAPORE: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.Fermentazione: alta fermentazione, filtrata Gradazione: 6,6%
Un gusto avvolgente, caratterizzato dal caramello. Leffe Rouge esalta alla perfezione sapori molto diversi tra loro: valorizza al meglio carni rosse, salumi e formaggi stagionati e dolci alla mandorla.
AROMA: speziato con note di tostatura e caramello.
SAPORE: avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
Fermentazione: alta fermentazione
Gradazione: 6,6%
PERFETTA PER ESALTARE IL GUSTO DI: pizze gourmet, legumi, carni rosse, salumi stagionati, cacciagione, formaggi di media stagionatura, dolci secchi.