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Tutti i giorni: 19:00 - 24.00 - Domenica aperti anche a pranzo

MENU DEGUSTAZIONE COMPLETO mare 45€

MENU DEGUSTAZIONE COMPLETO terra 35€

ESCLUSE SELEZIONI CARNI

ANTIpasti

primi piatti

Tagliolino all’uovo homemade mantecato all’uovo e scaglie di tartufo.

Pasta mista e patate alla napoletana, patata viola, patata dolce americana, salsa provola e salsa basilico

Gnocco di patate, coccio e la sua bulliabess, cacio, pepe di Sichuan e katsuobushi.

specialità di carne

piatti unici

Pollo cbt al lemongrass e senape, funghi chiodini trifolati e patate al forno.

dessert

Zabaione, gel di caffe, bignè al caramello e cacao

 

Panna cotta al caramello salato con glassa croccante al caramello e nocciole, ganaque montata al caramello e nocciole sabbiate.

Semifreddo allo yogurt, croccante di riso e nocciole, frutto della passione o lampone.

BEVERAGE

vini & distillati

birre ALLA SPINA

Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti.  AROMA: floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano. SAPORE: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.Fermentazione: alta fermentazione, filtrata Gradazione: 6,6%

Un gusto avvolgente, caratterizzato dal caramello. Leffe Rouge esalta alla perfezione sapori molto diversi tra loro: valorizza al meglio carni rosse, salumi e formaggi stagionati e dolci alla mandorla.
AROMA: speziato con note di tostatura e caramello.
SAPORE: avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
Fermentazione: alta fermentazione
Gradazione: 6,6%
PERFETTA PER ESALTARE IL GUSTO DI: pizze gourmet, legumi, carni rosse, salumi stagionati, cacciagione, formaggi di media stagionatura, dolci secchi.

birre in bottiglia

birra senza glutine